宮崎の野尻町に生まれ小・中学校時代は地元野尻で育ち、
幼き頃から、料理に興味を持ちだし、その道に進もうと専門の勉強をするため、
日章学園の調理科に進学し卒業しました。

高校卒業後、就いた職業は『営業マン』・・・・
ちょっと道をそれてしまいましたが、最終的には今のお店との出会いで料理人になりました！

仕事を楽しめないのは人生の浪費である！
だから僕は自由に楽しみます！

読んで字のごとくコレしかないです！！

いろんな回り道をして、今の仕事をしてますが、
この言葉を心にやってきたことが、ほんとによかったと思ってます。

経歴にもあるように、料理人になるのが夢で、専門の学校にも行って勉強したのですが、
卒業後に真っ先に就いた仕事は営業という職業でした。
意外とその職業も面白く感じ、結構はまってしまいました．．．

ある時、小さい頃からの親友(当店のオーナー)に、今度料理店を出すから、
「是非、おまえに調理場で腕を振るってくれないか？」と誘われ、
昔からの料理人になる夢が実現するとあって、快く引き受けました。

そんな大切にしてきた友人が、こんな大きな出会いになるとは今でも驚きです！

基本的にどんな人でも、その娘のかわいいところ、綺麗なところをすぐに見つけ出し、
そこに惚れてしまいますね(^_^;)
これは見た目だけでなく性格なども、やっぱり見た目だけでは判断できないですね！

逆に僕は、一所懸命仕事をしている姿や、必死になって汗をかいて仕事をしている姿を、
見て惚れて欲しいですね！

今の仕事をするきっかけにもなった体験ですが！
営業マンの頃、壁にぶつかり仕事を辞め、パチプロを目指していた時に、
その頃の自分に嫌気が指していたところ、
友人に、何の根拠もなく「マグロ漁船に乗ってみたら？」と言われ、
釣り好きの僕は、思わず何も考えず即決で漁船に乗ると決意しました！

その次の日、何の当てもなくいろんなところに電話をかけ、見事漁船に乗る仕事が見つかり、
それが「メバチマグロ漁船」でした。
当時の彼女に突然「海に出てくるから、とりあえず6ヶ月待ってて！」とだけ伝え、
早速、漁船に乗って岸壁を出た瞬間・・・・おもいっきり後悔をしながら長い航海に出ました(^_^;)

これは一生忘れられないですけど、漁船に乗っていたときに見た、
北緯45度あたりの海で見上げた夜空です！

見渡す限りの満点の星空に驚きと感動！
そして、その時に船の上で食べたメバチマグロの味に感動して、
今の店の看板メニューになってます！

「おたから村」は常にいろんなことを考え、
ビアガーデン・たこ焼屋・創作居酒屋・・・などなど
いろんな形でお客様に楽しんでもらってます！

今後も、ジャンル問わずいろいろな美味しさや楽しみをお店という形で表現して、
いろんなお客様に喜んでいただき、そしていろんな出会いをしていきたいと思っています。

気軽にお店に来て、一緒に楽しい時間を過ごしましょう！